説明
すっきりとした軽やかな飲み口と程よい酸味が特徴の冬季限定商品です。 生酒でありながらアルコール度数を16度台に抑え、飲みやすさを追求しました。 肉料理や濃厚な味わいの料理と合わせてお飲みください。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
蔵元による紹介
しぼりたて後即瓶詰めを行うため、発酵由来の炭酸感があります。 また、空気に触れている時間が短いため開けたては少し硬い印象ですが、2日目3日目には大きく味わいが開いてきます！ 何日かに分けて味わいの変化をお楽しみください。販売店・価格
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天領盃酒造株式会社
新潟県
佐渡の米はトキが食べても害がないよう農薬使用量を規定の50%以下に抑えており、自然の力を最大限に活かして育てられた米は酒造りの高精白に耐え、味と香りが高次元で融合します。使用する米の90%を佐渡産にこだわり、専用契約栽培制度を採用して一農家に一種の米を依頼することで品質を高いレベルに保ち、契約農家の思いと特別なバトンを受け取りながら美味しい酒造りに挑戦しています。
創業1984
銘柄天領盃
所在地458 Kamo Utao Sado Niigata
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