高砂 大吟醸 ソレイユ

山田錦を精米歩合35%まで磨いた静岡県富士高砂酒造の大吟醸「ソレイユ」です。能登杜氏の山廃仕込みの伝統と富士山の軟水が、繊細な香りとすっきりした後味を生み出しています。