説明
高野山の般若湯ブランドの純米酒で、美山錦を精米歩合60%に磨いて仕込んでいます。葛城山系の伏流水との相性も良く、美山錦由来のきれいな旨味と穏やかな香りが特徴で、温燗でも美味しくいただけます。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
初桜酒造株式会社
和歌山県
有吉佐和子の小説でも知られる紀の川沿いに位置し、かつて馬の背に酒樽を乗せて高野山へ運んだという歴史を持つ蔵元です。般若湯とは寺院で飲まれる酒のことで、2004年7月に世界遺産に登録された高野山麓の地下水を使って醸した「純米吟醸 高野山 聖」は、「特別な高野山地酒」として知られています。
創業1866
銘柄Hatsusakura
所在地85 Naka -Rice Katsuragi Ido Wakayama
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