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説明
This junmai ginjo opens with lovely aromas of white spring flowers, grapefruit, and mango, complementing a soft, round, creamy mouthfeel. Medium light in texture, it carries hints of anise and tropical fruit accented by a long, flavorful finish. Its balance of floral aroma and fruit driven palate gives it a bright, elegant character.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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小玉醸造株式会社
秋田県
秋田の名峰に由来する銘酒「太平山」を醸す蔵元で、1879年に創業者・久米之助が醤油・味噌の醸造を始めたのが起源です。1923年に酒造業を開始し、「太平山」ブランドで秋田を代表する酒を発信してきました。1938年には初の冷卸し酒「冷太平山」を発表し、全国清酒品評会で5,169点中第1位を獲得するなど全国にその名を知らしめました。
創業1879
銘柄太平山
所在地34-1 Iizuka Iizuka Kagata Akita
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ペアリング
料理タイプの目安
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🥈
茶碗蒸し
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🥉
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
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★★★★☆
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