🍶
説明
Kuranohana, Miyagi Prefecture's signature sake rice, is polished to 55% for this junmai ginjo from Suminoe Shuzo in Ishinomaki. The all-Miyagi recipe using Kuranohana and Miyagi yeast yields a fresh, lychee-tinged aroma with lean, smart umami and a dry, lifting finish.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1845
銘柄住之江
所在地8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
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ペアリング
料理タイプの目安
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茶碗蒸し
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🥈
西京焼き
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🥉
寄せ鍋
和食
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4
豆乳鍋
和食
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5
焼き鳥（塩）
和食
★★★★★
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6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★★
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7
煮魚
和食
★★★★★
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8
おでん
和食
★★★★★
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