兵庫産山田錦を50%まで精米して醸した純米大吟醸で、高知の酔鯨酒造が手がける上位銘柄のひとつです。土佐の食文化に寄り添う、すっきりとした飲み口が特徴です。
日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。
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