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説明
Soukuu Junmai Ginjo Yoshikawa Yamadanishiki from Fujioka Shuzo in Fushimi, Kyoto, uses Yamadanishiki grown in Yoshikawa, Hyogo Prefecture, one of Japan's most celebrated terroirs for this premium sake rice. At this exclusively junmai brewery where fifth-generation owner-toji Masaaki Fujioka hand-crafts all production with Fushimi's renowned soft, sweet water, Yoshikawa Yamadanishiki's superior umami depth and fragrance are given their finest expression.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。
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🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine