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Daiginjo

袖美人 超特選大吟醸

Nomura Jozo Co.,Ltd  ·  Ibaraki
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🍶
説明

Yamada Nishiki is used for this Chotokusen (super-premium) Daiginjo from Nomura Jozo in Ibaraki, a brewery founded in 1887 that uses spring water from the Tsukuba Mountain foothills. The house style favors a fragrant, silky mouthfeel with rice-derived umami, earning the brewery a Platinum Award at the KURA MASTER competition in France.

製品仕様
カテゴリDaiginjo
産地Ibaraki
酒蔵Nomura Jozo Co.,Ltd
銘柄Sodebijin
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸（Daiginjo）とは？

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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野村醸造株式会社

茨城県
東に鬼怒川、西に絹川という二つの川に挟まれた関東の河川沿いに位置する酒蔵です。その豊かな水で醸された酒は、絹のようにしなやかで旨みあふれる味わいを持ちます。
創業1897
銘柄紬美人
所在地2052 Motooshita Joso Ibaraki
Web

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥（塩）
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine