🍶
説明
北海道特有の短い生育期間ゆえに、すっきりとキレのよい個性で知られる吟風米で仕込んだ純米酒をベースにした柚子酒です。有機栽培の柚子を皮ごと搾っているため、香り高い柑橘の油分と、白い部分由来のほのかな苦味が、果実本来の酸味とともに感じられます。爽やかな柑橘の風味と、日本酒由来の軽やかな甘みが絶妙にバランスしています。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
1
取扱店
1
オファー
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日本清酒株式会社
北海道
「千歳鶴」は、酒造りに最適な雪解け清水が流れる札幌で1907年に誕生しました。全国新酒鑑評会では金賞を14年連続受賞し、北海道新酒鑑評会でも毎年金賞を獲得するなど、吟醸造りの実力は日本屈指です。現在は札幌唯一の蔵として、地元北海道産の酒造好適米「吟風」を積極的に使用し、地産地消にこだわった地酒造りを目指しています。
創業1872
銘柄千歳鶴
所在地5-2 Minami -Sanjo Higashi Chuo -ku Sapporo Hokkaido
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