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説明
Yamada Nishiki polished to 35% is pressed via the fukurozuri bag-drip method and collected in tobins for this premium daiginjo from Ota Shuzo's Dokan Gura in Shiga. Bag-pressing yields exceptional purity, and the extremely high polish ratio contributes a delicate, refined sweetness.
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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創業1892
銘柄半蔵
所在地1365-1 Kaminosho Iga Mie
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