澤屋まつもと 情熱

澤屋まつもとの情熱を名に宿した純米酒。兵庫県東条特A地区産の山田錦を精米歩合65%で醸し、白桃や洋梨を思わせる華やかな立ち香と、柔らかな酸が引き締める透明感ある旨みが特徴。料理を引き立てる食中酒として、蔵の誇りが込められている。