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燦然 純米雄町 しぼりたて生

この日本酒を評価
🍶
説明

岡山県産の雄町を精米歩合65%まで磨き、しぼりたてをそのまま瓶詰めした生酒です。マスカット調の爽やかな果実香に青草のような香りが重なり、口に含むと瑞々しく軽やかな果実味が広がります。中盤からは旨味や渋味も顔をのぞかせ、しっかりとしたボディ感が楽しめる骨太な仕上がりです。アルコール分は17.5%。2024年醸造の新酒として、この季節だけの限定でお届けします。

製品仕様
カテゴリ純米
産地岡山県
銘柄Sanzen
アルコール度数17%
精米歩合65%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

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菊池酒造株式会社

岡山県
菊池酒造は、かつて千石・備中玉島港として栄えた問屋街の一角に位置し、1873年(明治6年)創業しました。多くの銘柄の中でもひときわ輝く酒でありたいという願いを込めて「三千盛」と命名されました。仕込み期間中はモーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、「酒米の王様」山田錦・岡山が誇る酒米「雄町」・「旭」・「あけぼの」などを使用し、高梁川水系の優れた水と備中杜氏の卓越した技で、品質第一の酒造りを行っています。
創業1879
銘柄木村式奇跡のお酒
所在地1212 Tamashima Agasaki Kurashiki Okayama
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
肉じゃが
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine