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Liqueur

龍泉 八重桜 森の宝

この日本酒を評価
🍶
説明

厳選された岩泉松茸のみを使用。松茸マイスターが丹精込めて育てた松茸を、独自の製法で龍泉八重桜に漬け込みました。一年を通して深みのある秋の味わいをお楽しみいただけます。上品な香りと豊かな風味をご堪能ください。

製品仕様
カテゴリLiqueur
産地Iwate
銘柄仙禽
使用米Rice from Iwate
日本酒度0
酸度1.4
アルコール度数14.5%
味わいプロファイル
甘口
辛口
低酸
高酸

蔵元・販売元が公開している実測値です。

蔵元による紹介
松茸マイスターが厳選した岩泉産の松茸のみを使用。泉金ホールディングス独自の製法で龍泉八重桜に漬け込みました。深まりゆく秋の趣を、一年を通して、ご提供できるようになりました。上品な香り、コクをお楽しみください。

販売店・価格

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泉金酒造株式会社

岩手県
名水百選に選ばれた龍泉洞の水と厳選された酒米を組み合わせ、優雅な風味の酒を醸しています。
創業1854
銘柄龍泉八重桜
所在地30 Iwaizumi Ota Iwaizumi Iwate Iwate
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine