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林檎酸高生成純米大吟醸無濾過本生原酒 manaturu77

この日本酒を評価
🍶
説明

リンゴ酸高生産酵母77号を使用した純米大吟醸です。 リンゴ酸のフルーティーな酸味と華やかな吟醸香が、爽やかな味わいを生み出しています。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
使用米Gohyakumangoku
アルコール度数13%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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真名鶴酒造合資会社

真名鶴酒造合資会社

福井県
機械に頼らず全量を手作業で醸造する小さな蔵ながら、全製品を高級酒専門店向けとし、伝統的な製法を守りながら新しい風味の酒造りを目指しています。
創業1751
銘柄真名鶴
所在地1-3 Mein Ono Fukui
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
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和食
茶碗蒸し
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和食
しゃぶしゃぶ
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焼き鳥(タレ)
和食