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於多福 純米

この日本酒を評価
🍶
説明

米の旨味がぎっしりと詰まった辛口純米酒。広島県産八反錦を精米歩合60%で仕込み、安芸津の軟水醸造が引き出した米本来の深みと後味のキレが特徴。冷から燗まで幅広い温度帯で酒質が生きる本格的な食中酒。

製品仕様
カテゴリ純米
産地広島県
銘柄Otafuku
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

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柄酒造株式会社

広島県
The birthplace of Ginjo Sake is a Furusato of Hiroshima Toru, and has been handmade for 160 years since its founding and a small limited production of sake
創業1848
銘柄於多福
所在地4228 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine