🍶
説明
榛名山の伏流水と精米歩合60%の米のみで醸した牧野酒造の純米酒。醸造アルコールを加えない純米仕込みならではの丸みある米の旨みと穏やかな甘みが特徴。本醸造版より厚みのある飲み口で、群馬の郷土料理をはじめ幅広い料理に合わせやすい。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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牧野酒造株式会社
群馬県
元禄3年(1690年)、初代長兵衛が酒造りを始めました。江戸時代を通じて「長盛」という銘柄で親しまれてきましたが、万延元年に幕府勘定奉行の小栗上野介が渡米した際に先祖が随行し、無事帰国した祝いとして大盃で祝宴を開いたことから、「大盃」と銘を改めました。
創業1690
銘柄大盃
所在地2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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ペアリング
料理タイプの目安
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しゃぶしゃぶ
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🥉
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5
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