🍶
説明
群馬産酒造好適米「舞風」を50%まで精米した牧野酒造の純米吟醸。名の通り軽やかに舞う風のように、瑞々しい果実の吟醸香と清涼感ある爽快な飲み口が特徴。やや辛口でキレが良く、魚介や豆腐など淡泊な料理と好相性。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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牧野酒造株式会社
群馬県
元禄3年(1690年)、初代長兵衛が酒造りを始めました。江戸時代を通じて「長盛」という銘柄で親しまれてきましたが、万延元年に幕府勘定奉行の小栗上野介が渡米した際に先祖が随行し、無事帰国した祝いとして大盃で祝宴を開いたことから、「大盃」と銘を改めました。
創業1690
銘柄大盃
所在地2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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ペアリング
料理タイプの目安
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