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説明
Sakanishiki rice, grown in the Okuizumo region of Shimane, forms the foundation of this junmai, which is brewed with spring water drawn from Mt. Gyokuho. Okuizumo Shuzo's estate-style production, from field through fermentation, gives the sake its regionally anchored, food-forward character.
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業2004
銘柄仁多米
所在地1380-1 Kameki Okuizumo Nita Shimane
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
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🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★☆
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8
おでん
和食
★★★★☆
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