直実 大吟醸

精米歩合50%の山田錦を使い、熊谷の研究機関が開発した独自の埼玉F酵母で醸した大吟醸です。搾り後の長期低温熟成が丸みとまろやかさを加え、深みのある穏やかな辛口に仕上がっています。