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株式会社金井酒造店
神奈川県
4代目蔵主・佐野肇が新たな酒造りに挑み、商売繁盛・五穀豊穣を祈る白笹稲荷にちなんだ銘柄「白笹鼓」を立ち上げました。その豊かな味わいは、30年来のロングセラー定番酒「笹の露」に脈々と受け継がれています。また、麹菌にモーツァルトを聴かせて醸す銘酒「モーツァルト」シリーズでも知られ、伝統を活かしながら独自の酒造りに取り組んでいます。
創業1868
銘柄笹の露
所在地182-1 Horiyamashita Hadano Kanagawa
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🥇
焼き鳥（塩）
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine