御代正宗純米吟醸

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🍶

説明

Honjozo from Ibaraki Prefecture with a small addition of brewer's alcohol used to sharpen the aroma and achieve a clean finish. Honjozo from this brewery follows the lighter style suited to the region's soft groundwater.

製品仕様

カテゴリTokubetsu Junmai

産地Wakayama

酒蔵Shimamoto Shuzojo

銘柄Miyomasamune

アルコール度数15.5%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類特別純米（Tokubetsu Junmai）とは？

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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販売店・価格

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下本酒造場

和歌山県

熊野街道沿いの藤代の里に位置し、清らかな水と伝統技術を大切にした本格的な「もろみ造り」を行う蔵元です。近年は、健康や品質にこだわる方々に向けて、純米吟醸から純米、上質な普通酒まで幅広く展開し、冷やしても燗にしてもおいしい「接待酒」として親しまれています。

創業1919

銘柄Miyomasamune

所在地54 Fujishiro Hainan Wakayama

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ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です

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焼き鳥（塩）

和食

★★★★★