都美人 山廃仕込 本醸造

1945年に淡路島南部の10の蔵が一つになって誕生しました。瀬戸内の海の幸と山の恵みに恵まれた環境の中で、創業以来の伝統を受け継いでいます。醸造家の顔が瓶に浮かぶような酒を目指し、全量手造りで仕込んでいます。