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この日本酒を評価
🍶
説明

創業者が仕えた佐竹公の出城跡に由来する名を冠した大吟醸。山田錦を40%まで精米し、奥久慈の山水で丁寧に醸した。芳香を伴う爽快な味わいと美しい余韻で、全国新酒鑑評会三年連続金賞を誇る根本酒造の代表銘柄。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数16%
精米歩合40%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

2
取扱店
2
オファー
¥3,480
最安値(税込)
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根本酒造株式会社

根本酒造株式会社

茨城県
常陸国大名の家臣を祖先に持つ創業者が、秋田への国替えに伴い創業したと伝えられています。以来、関東有数の長い歴史を持つ奥久慈地域での酒造りを四世紀にわたって続けています。
創業1603
銘柄久慈の山
所在地630 Yamakata Hitachi Ibaraki
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食