くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて生

甘みと苦みが絶妙な純米酒「愛山」 愛山は現在最も希少な酒米の一つであり、その柔らかさゆえに割れやすく、吸水性が非常に高いため、製造には特別な注意が必要です。澄んだ甘みと美しい酒質を持ちながらも、後味に複雑な苦みが残る、とろみのあるお酒です。 愛山の特徴である甘みを最大限に引き出し、芳醇で濃醇な香りと甘みの共演をお楽しみいただけます。