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高天 特別限定 大吟醸 <鑑評会出展酒>

この日本酒を評価
🍶
説明

酒質を競う品評会に出品した酒をそのまま瓶詰めした、鑑評会仕様の大吟醸原酒。兵庫県産山田錦を39%まで精白し、髙天酒造の技術の粋を尽くして醸した逸品。生詰要冷蔵で冷酒が最適。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
銘柄高天
使用米山田錦
アルコール度数17%
精米歩合39%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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髙天酒造株式会社

長野県
1945年、全国清酒品評会にて長野県初の名誉賞を受賞し、信州の酒の評価を大きく高めました。この受賞を機に、信州が全国的に名醸地として認知される礎を築いた蔵元です。
創業1871
銘柄高天
所在地2-2-17 Ginza Okaya Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
うなぎ蒲焼
和食
煮魚
和食