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高天 特別純米酒 生一本旨口

この日本酒を評価
🍶
説明

長野県産美山錦とひとごこちを59%に精白し、特別純米酒として仕込んだ旨口の一本。米の旨みを最大限に引き出し、日本酒度+1の穏やかな辛さとふくよかなコクが調和する。冷から燗まで対応。

製品仕様
カテゴリ特別純米
産地長野県
銘柄高天
アルコール度数15%
精米歩合59%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

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販売店・価格

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髙天酒造株式会社

長野県
1945年、全国清酒品評会にて長野県初の名誉賞を受賞し、信州の酒の評価を大きく高めました。この受賞を機に、信州が全国的に名醸地として認知される礎を築いた蔵元です。
創業1871
銘柄高天
所在地2-2-17 Ginza Okaya Nagano
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
茶碗蒸し
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食