黒龍吟風 2015

この日本酒を評価

🍶

説明

北海道「銀峰」の高級酒造りに2年前から取り組んでいる。最後に酒門会のヴィンテージとして、 4,000円の価値が認められました。

製品仕様

日本酒度-5

アルコール度数17%

精米歩合40%

味わいプロファイル

穏やか

華やか

軽快

濃醇

甘口

辛口

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

蔵元による紹介

北海道産の酒米『吟風』を寒仕込みで丁寧に醸した春の黒龍。緑萌ゆ春山を思わせるフレッシュで甘やかな香りと、爽やかな甘みや苦味が特長です。

日本酒の種類純米大吟醸（Junmai Daiginjo）とは？

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

販売店・価格

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福井県

1804年創業。代表銘柄「黒龍」「九頭龍」は、九頭の龍が棲むとされる九頭竜川の名にちなんで命名された。

創業1804

銘柄黒龍

所在地Fukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI

📖 日本酒ガイド

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。

🥇

茶碗蒸し

和食

★★★★★