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純米大吟醸  ·  Premium

黒龍 火いら寿

黒龍酒造株式会社  ·  福井県
4.0★★★★(1)
黒龍 火いら寿 - 黒龍酒造株式会社 福井県の純米大吟醸 日本酒
説明

熟した果実の風味は強い香りの力を持っています。時間と自撮りのハーブが加わり、よもぎと和ハーブを置き換えるとフルーツの香りがメロンやキュウリに変わります。上品な和のトレイ、ホワイトチョコレートにイチゴの香りを加えインスピレーションを高め、くるみ(ウールワックス)、ウエハース、きなこを混ぜ込み、穀物要素に到達。さらにジャスミンやラベンダーの表情にも変化があり、ワイングラスが香りの宝石箱になりました。 色調はやや黄緑色です。しっとりとした口当たりから、力強く豊かな膨らみへと雰囲気が一変します。口の中に感じられる旨みと酸味の存在感が立体的な味わいの構成を生み出し、旨みへと進化し、長い余韻を生み出します。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地福井県
アルコール度数16%
精米歩合35%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

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黒龍酒造株式会社

福井県
1804年創業。代表銘柄「黒龍」「九頭龍」は、九頭の龍が棲むとされる九頭竜川の名にちなんで命名された。
創業1804
銘柄黒龍
所在地Fukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI

Check-In & Reviews (1)

や も's avatar

や も

Mar 17, 2025, 3:09 PM

Rating stars
4.00
Aromatic
Complex
Floral
Fruity
Rich
Smooth
Silky
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine