🍶
説明
兵庫県産の山田錦を100%使い、50%まで磨き上げた純米吟醸です。極寒のなか杜氏たちが精魂込めて仕込む寒造りで醸されます。純米酒らしい芳醇な味わいに、吟醸酒ならではの爽やかな香りが調和します。アルコール度数は16～17度。令和4酒造年度の全国新酒鑑評会では入賞（2023年）を果たしました。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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レビュー
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創業1823
銘柄菊盛
所在地1257 Konosu Naka Ibaraki
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ペアリング
料理タイプの目安
この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です🥇
焼き鳥（塩）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
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4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
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7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine