説明
生のまま貯蔵し出荷前に一度だけ火入れする「生貯蔵」製法で仕上げた上撰の一本。フレッシュな香りと生酒に近い瑞々しい飲み口を保ちながら、菊正宗らしい辛口のキレがしっかり感じられる。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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レビュー
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創業1659
銘柄百黙
所在地1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥（塩）
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★★★★☆
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🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
和食
★★★★☆
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4
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥（タレ）
和食
★★★★☆
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7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
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8
西京焼き
和食
★★★★☆
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