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菊正宗 超特撰 生酛大吟醸しぼりたて

この日本酒を評価
菊正宗 超特撰 生酛大吟醸しぼりたて - 菊正宗酒造株式会社 兵庫県の大吟醸 日本酒
説明

生酛仕込みで醸した大吟醸を火入れ一回で瓶詰めした超特撰のしぼりたて。カプロン酸エチル由来の華やかな果実香と、生酛特有の奥行きある押し味が生き生きと感じられる季節限定酒。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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レビュー

チェックイン・レビュー (1)

Re Ee's avatar

Re Ee

Jul 14, 2024, 11:57 AM

Rating stars
3.50
軽やかな甘みで、メロンの香りと梨の風味が舌の上で感じられる。まろやかで滑らかであり、最後にはわずかな酸味と辛口さがある。飲みやすい。幅広い料理に合う。初心者にもおすすめ。

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菊正宗酒造株式会社

兵庫県
全国でも数少ない「生酛造り」を継承する蔵元の一つです。2016年には130年ぶりとなる新ブランド「百黙(ひゃくもく)」を発売しました。
創業1659
銘柄百黙
所在地1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
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