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香の泉 特別純米生貯蔵酒

この日本酒を評価
香の泉 特別純米生貯蔵酒 - 竹内酒造株式会社 滋賀県の特別純米 日本酒
説明

滋賀県産玉栄を精米歩合60%に磨き込んで丁寧に醸し、生の状態のまま瓶に詰めて低温貯蔵した特別純米生貯蔵酒です。搾りたてのフレッシュさと純米らしい米の旨みが調和した、軽快な飲み口に仕上がっています。

製品仕様
カテゴリ特別純米
産地滋賀県
銘柄Kanoizumi
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類特別純米(Tokubetsu Junmai)とは?

特別な純米酒。個性的な味わいと深みのある一杯。

特別純米について詳しく見る

販売店・価格

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竹内酒造株式会社

滋賀県
米にこだわり、水にこだわり、技術に注力し、伝統的な製法を厳格に守った酒造りを行っています。フレッシュでフルーティーな味わいを追求しながら、常に技術の向上を目指しています。
創業1872
銘柄叶泉
所在地1-6-5 Isbe Chuo Honan Shiga
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine