花の泉

竹内酒造は1872年に滋賀県甲南市に創業し、かつて「無口な酒」と称された銘柄として知られる花の泉を長年醸してきました。その質を知る愛好家たちが誰にも教えたくないと口を閉ざしていたことがこのあだ名の由来です。2020年からは世界初の抗酸化水素還元水を使用した醸造手法を導入し、酸化しにくく国際的にも注目される酒を生み出しています。