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亀泉 純米吟醸 土佐のはちきん

この日本酒を評価
亀泉 純米吟醸 土佐のはちきん - 亀泉酒造 高知県の純米吟醸 日本酒
説明

この酒は、新鮮な香りと若干の苦味に対する酸味のバランスが取れており、地元でハチキンとして知られる陽気で独立心の強い土佐の女性を思い起こさせます。これは洗練された、率直で辛口の酒です。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
銘柄亀泉
使用米Yamada Nishiki, Hattan Nishiki
アルコール度数15%
精米歩合50%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

蔵元による紹介
フレッシュな香りと酸味、そして、搾りたての苦味のバランスが土佐の陽気で男勝りな「はちきん」女性をイメージさせます。上品な淡麗辛口のお酒。
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥15,000
最安値(税込)
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亀泉酒造

高知県
江戸時代の参勤交代の頃から、どんな干ばつでも枯れることのない「万年泉」と呼ばれる美味しい水が湧き出る地に蔵を構えています。その良質な水を活かして、風味豊かな酒を醸す小さな蔵元です。
創業1897
銘柄亀泉
所在地2123-1 Ibuma Tosa Kochi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食