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Kameizumi Junmai Daiginjo Genshu "Le Grande Voyage"

この日本酒を評価
🍶
説明

宇宙と深海の両方を旅した独自開発の酵母株で仕込まれた純米大吟醸原酒で、しっかりとした土っぽい力強さから始まり、温かみのある栗のような風味へと展開します。ミディアムボディでほぼ辛口ながら、重厚感とエレガンスのバランスが取れており、後味にはほのかなナッツ感が続きます。原酒として加水せず瓶詰めされているため、通常のリリースよりも濃縮感があります。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
$69.00
最安値(税込)
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亀泉酒造

高知県
江戸時代の参勤交代の頃から、どんな干ばつでも枯れることのない「万年泉」と呼ばれる美味しい水が湧き出る地に蔵を構えています。その良質な水を活かして、風味豊かな酒を醸す小さな蔵元です。
創業1897
銘柄亀泉
所在地2123-1 Ibuma Tosa Kochi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食