Kameizumi Junmai Ginjo Nama "Eternal Spring"

アルコール発酵を抑える特別な酵母で仕込まれたこの生純米吟醸は、無加水でありながらアルコール度数約14%と穏やかで、香りは非常に華やかです。バナナやマンゴー、キウイのような熟れたトロピカルフルーツの香りが、鋭さのない柔らかく上品な印象で広がります。高知県の酵母研究の伝統を反映した、独特の華やかなスタイルです。