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純青 愛山 生酛純米吟醸 生

この日本酒を評価
純青 愛山 生酛純米吟醸 生 - 富久錦 株式会社 兵庫県の純米吟醸 日本酒
説明

1839年創業、兵庫県加西市の富久錦が手がける純青の生酛純米吟醸です。加西市西脇ファーム産の愛山を60%まで磨き、重みのある酸味と厚みのある旨みが広がる力強い味わいに仕上げています。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
使用米愛山
アルコール度数16%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

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販売店・価格

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富久錦株式会社

兵庫県
播州の風土と人々の中に根ざした蔵元として、心に響く純米酒造りを哲学に掲げています。日本屈指の酒米産地・播州平野に立地し、25年以上にわたり加西市で栽培・収穫した高品質な米のみを使用した純米酒専門の地酒蔵です。低アルコール純米酒や独自技術による上品な生産など、生活に身近な新しい純米酒を提案しています。
創業1839
銘柄富久錦
所在地Moguchi Kasai Hyogo
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食