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この日本酒を評価
純米酒 能鷹 - 田中酒造株式会社 新潟県の純米 日本酒
説明

新潟県産五百万石を精米歩合60%で醸した純米酒です。醸造アルコールを一切加えず、米の旨みをそのまま引き出した味わいで、能鷹らしい辛口のキレの中にも米本来のコクがしっかりと感じられます。

製品仕様
カテゴリ純米
使用米五百万石
アルコール度数16.4%
精米歩合60%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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田中酒造株式会社

田中酒造株式会社

新潟県
能登屋と呼ばれた徳川時代から三百年以上にわたり頑固に守り続けてきた酒造りを行っています。新潟の高品質な米と雪国の清らかな水を使い、越後杜氏の技と豊かな自然の恵みが生み出した銘酒「能鷹」を醸しています。
創業1643
銘柄能鷹
所在地129-1 Nagahama Joetsu Niigata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食