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説明
新潟県産五百万石を精米歩合55%に磨いた特別本醸造です。「第一義」の銘が示す通り、能鷹の酒造りの根幹を体現した一本で、辛口のキレの中にも米の旨みと深みが感じられる仕上がりです。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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田中酒造株式会社
新潟県
能登屋と呼ばれた徳川時代から三百年以上にわたり頑固に守り続けてきた酒造りを行っています。新潟の高品質な米と雪国の清らかな水を使い、越後杜氏の技と豊かな自然の恵みが生み出した銘酒「能鷹」を醸しています。
創業1643
銘柄能鷹
所在地129-1 Nagahama Joetsu Niigata
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料理タイプの目安
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