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説明
地元若手農家と協力して育てた千葉県産コシヒカリ100%を精米歩合60%に磨いた純米吟醸の無濾過生原酒。食用米ながら南部杜氏が丁寧に醸し、搾りたてのフレッシュでワイルドな味わいとコシヒカリならではの奥深い旨みが魅力。
製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。
販売店・価格
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吉野酒造株式会社
千葉県
吉野酒造は江戸後期の天保年間(1830年)に創業しました。「良い環境で良い酒を造る」をモットーに、広大な私有地から湧き出る清らかな天然水を使用し、伝統的な酒造りを受け継いでいます。金賞の常連蔵であり、近年はテレビのロケ地としても知られています。
創業1830
銘柄腰古井
所在地571 Ueno Katsuura Chiba
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