🍶
説明
青森県産米を精米歩合65%まで磨き、家傅の田舎仕込みで純米に仕上げたスッキリとした飲みくちの濁り酒です。甘さの中にかすかに感じる辛口がバランス良く調和し、軟水仕込みによる柔らかな口当りと爽やかな後味が楽しめます。日本酒度は-25、酸度1.6、アルコール度15〜16度と、甘口ながらキレのある味わいです。飲み方は冷酒が最適で、ロックや常温でも楽しめます。夏限定として届けられる一本です。
製品仕様
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
販売店・価格
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創業1944
銘柄城山
所在地12 Kawahara Gonohe Sannohe Aomori
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ペアリング
料理タイプの目安
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焼き鳥(塩)
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★★★★☆
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🥈
しゃぶしゃぶ
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★★★★☆
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🥉
寄せ鍋
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★★★★☆
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4
茶碗蒸し
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★★★★☆
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5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
焼き鳥(タレ)
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★★★★☆
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7
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★★★★☆
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8
おでん
和食
★★★★☆
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