如空 ふくよか純米酒 山廃仕込み

生もと造りで仕込んだ純米酒で、青森県産米を精米歩合60%まで磨いています。きめの細かい軟水ならではの優しい味わいに、生もと造りらしいふくよかな旨味を併せ持つのが特徴です。日本酒度は+2.0、酸度1.4、アルコール度15〜16度と、穏やかで奥行きのある構成です。冷やしても美味しく飲めますが、燗酒にするのが特におすすめです。燗酒コンテスト2015のプレミアム熱燗部門で金賞、IWC2016の日本酒部門で銀賞を受けています。