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伊予賀儀屋 大吟醸 無濾過生原酒 袋吊 斗瓶囲いおりがらみ Kagiya the Gold

この日本酒を評価
伊予賀儀屋 大吟醸 無濾過生原酒 袋吊 斗瓶囲いおりがらみ Kagiya the Gold - 成龍酒造 株式会社 愛媛県の大吟醸 日本酒
説明

年に2回だけ、清龍酒造の「酒蔵開き」で披露される「鍵屋ゴールド」。全国新酒師展で日本酒を一升瓶仕込みした日本酒を特別にご用意しております。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地愛媛県
銘柄Iyokagiya
アルコール度数17%
精米歩合35%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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成龍酒造 株式会社

愛媛県
成龍酒造は、江戸から明治へと時代が変わる激動の時代に生まれた蔵で、地元庄屋の蔵の鍵を管理する仕事から酒造業へと転換したことに起源を持ちます。「酒は夢と心で造るもの」という理念のもと、飲み飽きしない食中酒造りに取り組んでいます。
創業1877
銘柄伊予賀儀屋
所在地1301-1 Saijo Ehime
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine