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伊予賀儀屋 大吟醸 無濾過原酒 和紙ラベル Vintage

この日本酒を評価
伊予賀儀屋 大吟醸 無濾過原酒 和紙ラベル Vintage - 成龍酒造 株式会社 愛媛県の大吟醸 日本酒
説明

山田錦を35%まで磨いた大吟醸を無濾過原酒のままヴィンテージとして仕上げた限定品です。和紙ラベルをまとい、熟成による豊かなうまみと気品ある香りが楽しめます。

製品仕様
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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成龍酒造 株式会社

成龍酒造 株式会社

愛媛県
成龍酒造は、江戸から明治へと時代が変わる激動の時代に生まれた蔵で、地元庄屋の蔵の鍵を管理する仕事から酒造業へと転換したことに起源を持ちます。「酒は夢と心で造るもの」という理念のもと、飲み飽きしない食中酒造りに取り組んでいます。
創業1877
銘柄伊予賀儀屋
所在地1301-1 Saijo Ehime
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
しゃぶしゃぶ
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
グリーンカレー
スパイシー
焼き鳥(タレ)
和食