磐城壽 山廃純米大吟醸 雄町版

雄町を精米歩合45%まで磨き、山廃仕込みで醸した後に低温で長期貯蔵した純米大吟醸酒です。山廃らしいおおらかな旨味と雄町の甘みが調和し、ぬる燗から熱燗にかけて馬力を発揮する一本です。