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一本義 さかほまれ純米大吟醸

この日本酒を評価
🍶
説明

福井県が開発したオリジナル酒米「さかほまれ」を精米歩合30%まで丁寧に磨いた純米大吟醸です。白山の伏流水で仕込んだこの一本は、さかほまれ特有の柔らかな口当たりと上品な香りが特徴です。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
銘柄一本義
使用米Sakahomare
アルコール度数16%
精米歩合30%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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株式会社一本義久保本店

福井県
日本最多の恐竜化石が発掘される福井県勝山市に蔵を構え、1902年に勝山小笠原藩の「市本」の伝統を受け継いで創業しました。
創業1902
銘柄一本義
所在地1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食