Skip to main content
Pull to refresh
普通酒

蓬莱 蔵まつり 福しぼり

この日本酒を評価
蓬莱 蔵まつり 福しぼり - 有限会社渡辺酒造店 岐阜県の普通酒 日本酒
説明

毎年春に飛騨古川で開かれる蔵まつり当日に、搾りたてを槽からそのまま詰めた福しぼりです。飛騨ほまれを68%精米で仕込んでおり、新酒ならではのフレッシュな旨みを存分に楽しめます。

製品仕様
カテゴリ普通酒
産地岐阜県
銘柄蓬莱
日本酒度-2
酸度1.8
アルコール度数19%
精米歩合68%
味わいプロファイル
甘口
辛口
低酸
高酸

蔵元・販売元が公開している実測値です。

蔵元による紹介
1年にたった1日だけ限定で飛騨古川の渡辺酒造が振る舞う超レアな原酒が、これまた限定ですが、瓶詰めされました。

販売店・価格

Loading prices...

レビュー

チェックイン・レビュー (0)

まだレビューはありません。最初のレビューを投稿しましょう!

有限会社渡辺酒造店

有限会社渡辺酒造店

岐阜県
蓬莱酒造が位置する飛騨市古川町は、岐阜県最北端の古川盆地に位置し、標高3000m超の北アルプスや飛騨山脈に囲まれた土地です。司馬遼太郎が「街道をゆく」の中で「飛騨古川の街並みはエレガントで古雅だ」と記したこの地には、白壁黒腰壁の土蔵が瀬戸川沿いに続く落ち着いた情緒ある町並みが今も残っています。
創業1870
銘柄蓬莱
所在地Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
生ハム&チーズ
チーズ
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥈
ブルーチーズ
チーズ
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥉
バスクチーズケーキ
デザート
★★★★★
Sweet profile harmonizes with dessert
4
すき焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Sweetness cools spicy heat
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
うなぎ蒲焼
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine