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純米吟醸  ·  Premium

蓬莱 純米吟醸 家伝手造り

有限会社渡辺酒造店  ·  岐阜県
4.0★★★★(1)
この日本酒を評価
蓬莱 純米吟醸 家伝手造り - 有限会社渡辺酒造店 岐阜県の純米吟醸 日本酒
説明

渡辺酒造店の家伝手造り純米吟醸は飛騨誉を55%精米で手造りされ、穏やかなうまみ、クリーンな吟醸の香り、そして落ち着いた後味が楽しめます。

製品仕様
カテゴリ純米吟醸
銘柄蓬莱
日本酒度+3
酸度1.4
アルコール度数15%
精米歩合55%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇
甘口
辛口
低酸
高酸

香りとボディはカテゴリと精米歩合からの推定です。日本酒度と酸度は公開されている実測値です。

蔵元による紹介
贅沢な米使いをする蓬莱の定番酒。派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。ANA国際線ファーストクラスでも採用された、お米本来の香りと綺麗な味わいは、合わせるお料理や場所を選ばず、幅広い世代にご好評いただいております。
日本酒の種類純米吟醸(Junmai Ginjo)とは?

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

純米吟醸について詳しく見る

販売店・価格

15
取扱店
16
オファー
¥1,398
最安値(税込)
国・地域オファー最安
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レビュー

チェックイン・レビュー (1)

NaShow's avatar

NaShow

Jul 15, 2026, 10:09 AM

Rating stars
4.00
甘みもあってスッキリして鼻に抜けやすい
有限会社渡辺酒造店

有限会社渡辺酒造店

岐阜県
蓬莱酒造が位置する飛騨市古川町は、岐阜県最北端の古川盆地に位置し、標高3000m超の北アルプスや飛騨山脈に囲まれた土地です。司馬遼太郎が「街道をゆく」の中で「飛騨古川の街並みはエレガントで古雅だ」と記したこの地には、白壁黒腰壁の土蔵が瀬戸川沿いに続く落ち着いた情緒ある町並みが今も残っています。
創業1870
銘柄蓬莱
所在地Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

公開されている日本酒度・酸度から導いた目安です。
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
バターコーン
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
クリームシチュー
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
マルゲリータ
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
カプレーゼ
フュージョン
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine