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Horai Hidahomare Sakamaizukurikenkyukai

この日本酒を評価
Horai Hidahomare Sakamaizukurikenkyukai - 有限会社渡辺酒造店 岐阜県の純米 日本酒
説明

農家が丹精込めて育てた飛騨ほまれの規格外米を無駄にしたくないという想いから生まれた純米酒です。精米歩合80%で米と米麹だけを使い、素朴でふくよかな飛騨ほまれ本来の旨みを伝えます。

製品仕様
カテゴリ純米
銘柄蓬莱
アルコール度数15.5%
精米歩合80%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

販売店・価格

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有限会社渡辺酒造店

有限会社渡辺酒造店

岐阜県
蓬莱酒造が位置する飛騨市古川町は、岐阜県最北端の古川盆地に位置し、標高3000m超の北アルプスや飛騨山脈に囲まれた土地です。司馬遼太郎が「街道をゆく」の中で「飛騨古川の街並みはエレガントで古雅だ」と記したこの地には、白壁黒腰壁の土蔵が瀬戸川沿いに続く落ち着いた情緒ある町並みが今も残っています。
創業1870
銘柄蓬莱
所在地Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食