日高見純米吟醸しぼりたて本生

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🍶

説明

Hitakami Junmai Ginjo Shiboritatehonnama is a freshly pressed, once-pasteurized (honnama) junmai ginjo from Hirako Shuzo in Ishinomaki, Miyagi, released as a seasonal shiboritate bottling. The single-pasteurization process retains the lively, fresh character of newly brewed sake while preserving the fruity ginjo aromatics and clean acidity typical of the Hitakami line.

製品仕様

カテゴリ純米吟醸

産地宮城県

酒蔵平考酒造

銘柄Hitakami

アルコール度数16%

味わいプロファイル

甘口

辛口

軽快

濃醇

爽やか

芳醇

低酸

高酸

なめらか

ふくよか

日本酒の種類純米吟醸（Junmai Ginjo）とは？

フルーティーでクリーン。プレミアム日本酒への最適な入り口。

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販売店・価格

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平考酒造

宮城県

良い漁場に恵まれた港町・石巻で醸される、魚介に合う地酒の蔵元です。魚料理にはぜひ日高見を合わせてほしいという思いが込められています。

創業1861

銘柄日高見

所在地1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi

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ペアリング

料理タイプの目安

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茶碗蒸し

和食

★★★★★